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手沖咖啡新手入門,對於手沖咖啡器具都會有不少疑慮。

「該買什麼品牌的器具才好呢?」「有什麼應該要準備的嗎?」

因為不熟悉又缺少經驗,常常會搞得手忙腳亂,而其中最容易影響到咖啡新手信心的原因,大概就是沖出來的咖啡不好喝了吧?

 

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從器具到咖啡豆,準備了好久,卻沒能喝到自己想要的味道,真的會讓人很挫折。

也許你需要的,是一款更適合你、更適合新手使用的手沖器具—Coffee map金屬濾網

 

Coffee map金屬濾網,一改大眾對金屬濾網的刻版印象。

外觀既有質感且華麗,使用上與傳統的金屬濾網相比也更方便、更具直覺性。

 

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通常大家對金屬濾網的想法還停留在「難清洗」、「有異味」等負面印象,所以在選擇手沖器具並不會考慮金屬濾網。

但其實,目前金屬濾網對於這類負評已經有所改良、調整,Coffee map的金屬濾網就是從眾多金屬濾網中脫穎而出的全新濾網。

 

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相較於濾紙需要浸濕、摺痕等調整方法,金屬濾網可直接使用,不需要有過多的步驟就能沖出充滿個人風味的咖啡,更適合剛入門的咖啡新手們。

對應的手沖方式也相對簡單,手沖新手只要初步注意「壓低注水、緩慢繞圈」,就能沖出好喝的咖啡。

 

而傳統金屬濾網被詬病的難清洗、以及有異味等問題,Coffee map金屬濾網也全都能解決。

 

怎麼做到的呢?

因為Coffee map的金屬濾網採用單層蝕刻網技術,圓型孔洞比起舊型金屬濾網的交叉編織網更好清洗、不易卡粉,只需要使用較大的水量進行沖洗,輕輕鬆鬆就能將咖啡粉清洗乾淨。

若擔心咖啡油脂會造成異味殘留,也只需要使用些許洗碗精稍加搓洗,就能輕鬆消除異味的問題。

 

用說的比較不清楚,我們可以直接看實際清洗的影片⇊

 

如何?是不是既簡單又快速呢?再也不用泡酵素、用小蘇打刷洗金屬濾網了。

 

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Coffee map共設計了三款金屬濾網供大家做選擇。

這三款金屬濾網,除了外觀上有些許不同之外,最大的差別在於手沖咖啡的風味。

 

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V60金屬濾網:以大眾經常使用的V60規格做設計,同時也是Coffee map最初設計的金屬濾網款式。

風味是三款中最醇厚、厚實的一款,適合喜歡品嘗咖啡後段尾韻的人使用。

 

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風味版金屬濾網:外觀上增加了底座,不需要濾架或濾杯就能手沖,省略掉再多買一款手沖器具的步驟。

由於流速較快,風味會比V60還要更清爽、偏酸一些,可以將咖啡的前段與後段風味都展現出來。

 

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風味加強版金屬濾網:外觀與風味版差異不大,同樣也有底座可支撐,能夠直接使用。

流速是三款金屬濾網中最快,因此風味也是最清爽、最能夠呈現出花果酸味的一款金屬濾網。

 

咖啡新手們只要根據自己喜歡的風味,從以上三款金屬濾網做選擇,就可以輕鬆手沖出美味的咖啡囉!

 

想要更加了解Coffee map的金屬濾網,可以追蹤我們的粉絲專頁,不時會新增咖啡及金屬濾網的資訊喔!

 

Coffee map:https://www.coffeemap.com.tw/

 

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